初中毕业的女生可以考虑选择以下专业:

医学类专业:如护理、助产、康复等。这些专业可以帮助女生将来成为优秀的医务人员，为患者提供更好的医疗服务和健康保障。

计算机科学与人工智能:随着科技的发展，计算机与人工智能领域的需求越来越高。学习这些专业可以让女生掌握现代科技技能，成为未来社会需要的人才。

艺术设计:学习绘画、雕塑、设计等艺术设计专业，可以帮助女生培养创造力和审美能力，成为有才华的艺术家或设计师。

工商管理:学习工商管理可以帮助女生了解企业管理的基本知识，成为具有商业头脑和领导能力的人才。

法学专业:学习法学专业可以使女生了解法律知识和法律程序，成为具有法律素养和法律实践经验的人才。以上是适合初中毕业生的一些专业选择。当然，具体选择需要根据个人兴趣、能力和未来职业规划来决定。同时要考虑市场需求、就业前景等因素，理性决策。